好物推荐|你吃过“荷叶”鱼吗？

“荷叶”鱼 是新乡市卫滨区荷叶农民专业合作社的主要产品。合作社在养殖过程中坚持“环境无害化、生产标准化、管理规范化”。

 

1、“荷叶”牌鲤鱼

“荷叶”牌鲤鱼采用豫选十一代纯种黄河鲤鱼鱼苗，该品种体型梭长、金鳞赤尾、内脏比例小、出肉率高，肉质鲜嫩，有嚼头。

 

2、“荷叶” 牌裸鲤

“荷叶” 牌裸鲤原产地是我国东北，适应能力极强，全身无鳞，故名裸鲤，该品种肉质细腻，出肉率高，汤味鲜美，非常适合清蒸

 

3、“荷叶”牌鲫鱼

“荷叶”牌鲫鱼采用野生淇河鲫鱼为母本选育成的新品种，该品因其肉质细嫩，肉味香甜，汤白、肉筋、无泥腥味，营养价值高而全，深受消费者喜爱，非常适合老人儿童孕产妇食用。

荷叶鱼

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每条鱼都有自己的防伪标识，直属于国家农业部农产品质量安全中心

核准检验备案。

品种：鲫鱼、鲤鱼、裸鲤

简易辨识：用清炖或者清蒸的方法（无需勾芡加粉可见白汤，无需胡椒大料也无腥味）

突出特点：汤白、肉筋、无泥腥味及其他异味。普通水产品次之。

适宜人群：老人、儿童、特别是孕产妇，丰富营养。

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