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它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

2019-10-05来源:红妆女性网

健脾胃的小米好消化,特别适合小宝宝吃,绝对是宝宝的助长剂~

但是也别总是用小米煮粥啊!宝宝总是会吃腻的~宝宝到了应该锻炼咀嚼的时候,不妨像我一样做点软糕,既能锻炼咀嚼,宝宝用手抓着吃,也能锻炼手部精细动作!

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

这次的方子竟然让我做出三种辅食,既能做软嫩不上火的蒸蛋糕,也可以做成可爱的甜甜圈,还可以做成宝宝们都喜欢的杯子蛋糕。

这么多做法,总有一种是宝宝喜欢的。而且不用加糖也特别好吃呢!给宝宝作为主食很不错哟~

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

小米蒸蛋糕

食材:四色小米120克、鸡蛋3个、植物油30克

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:中等难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

准备食材:四色小米120克、鸡蛋3个、植物油30克。

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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,将蛋清放入无水无油的打蛋盆中。

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将四色小米用清水淘洗干净,沥干水分。

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将沥干水分的小米放入破壁机中,加入3个蛋黄。

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接着加入植物油。

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选择搅拌程序,将小米打成细腻的米糊。

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将米糊倒入大碗中。

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用电动打蛋器将蛋清打发。

tips:蛋白一定要打发到位,可以试着倒扣一下,如果蛋清不会滑落,就说明已经到位了。如果还继续打发的话,可能会造成蛋白打发过渡,蛋白容易消泡。

我这次做没有加糖,如果是大宝宝吃的话,可以在打发蛋白的时候少加点白糖调味。

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将蛋白分三次加入米糊中。

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分次翻拌均匀。

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将烘焙纸铺入碗中,倒入翻拌好的蛋糊。

tips:

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稍微震一震,颠一下,把蛋糊中的大气泡震出来。

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直接冷水上锅蒸30分钟,把蒸糕蒸熟透即可。

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放凉脱模,切成小块,就正好能让宝宝手握。这样蒸糕的方法,不用担心宝宝上火的问题,软软糯糯特别好吃哟~

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除了大家都可以做的蒸糕,我还尝试了其他方法!

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家里有小点心机的姐妹,把面糊倒入点心机,做出小甜甜圈也很不错啊~

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

将面糊装入小蛋糕的纸杯中,放入烤箱,上下管145度,烤制10-15分钟,熟透即可出炉。

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

这么多做法,总有一种宝宝会喜欢你们还不试试看!

它是宝宝“助长剂”,健脾养胃,不加糖,比蛋糕还好吃!宝宝辅食

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。

所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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婴儿辅食 蛋糕 鸡蛋 甜甜圈 烘焙 调味品 杯子蛋糕
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