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五月,到波尔多逛酒庄(二)

2020-02-06来源:爱游戏

我这次的波尔多之旅第二站是Senailhac酒庄。

五月,到波尔多逛酒庄(二)

Senailhac酒庄

走进酒庄,一栋被葡萄园环绕19世纪的古老建筑特别显眼,高大的玉兰花树、鲜艳的红玫瑰以及在林间玩耍的小松鼠,令人感觉恍若置身世外桃源。

五月,到波尔多逛酒庄(二)

Senailhac酒庄

酒庄至今仍保留水泥发酵罐酿造葡萄酒。与此同时,也有部分采用不锈钢罐酿造。其实水泥发酵罐的特殊形状能使葡萄酒的风味更加浓郁、结构也会更加复杂;而不锈钢桶能够保持葡萄原有的个性和特色,酿造出纯粹自然的葡萄酒。

五月,到波尔多逛酒庄(二)

传统与现代酿酒设备并存

之前品过Senailhac酒庄不同年份的获奖酒款,印象深刻。对于普通消费者来说,它的酒性价比高,品质也不错。

五月,到波尔多逛酒庄(二)

Senailhac2016

在品酒间里品过几款Senailhac,2016年份的这款:红色果香、丹宁温和、酒体圆润。

五月,到波尔多逛酒庄(二)

Senailhac葡萄园

从品酒间出来已是傍晚,夕阳为Senailhac蒙上一层神秘的色彩。Senailhac还有许多值得留恋的地方--关注我们,了解更多生活资讯。

(本文摄影:NEIL)

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