您当前的位置 :首页 > 钱柜娱乐城 > 小笼包铝含量超标害人不浅 辽宁食品添加剂追溯

钱柜娱乐城-小笼包铝含量超标害人不浅 辽宁食品添加剂追溯

作者:钱柜娱乐城 | 来源:钱柜娱乐城 | 时间:10月22日 | 浏览:

  10月8日,旬阳县接该县市场监督管理局移送案件:2016年7月13日,安康市食品药品监督管理局工作人员在旬阳县城区一包子店进行食品安全检查,对该店当日蒸的“小笼包”抽样送检。8月19日,经陕西省产品质量监督检验研究院检测,该店所蒸售的小笼包内铝含量严重超标。目前该案正在进一步办理中。

  “铝包子”松软可口却害人不浅

  使用含铝的泡打粉不仅发面速度更快,制作包子时省时省力,而且蒸出来的包子颜色鲜亮、体积饱满、也更加松软可口。过去泡打粉主要是在油条、糕点、饼干等食品中使用,而近年来,馒头、包子等发酵面制品加工者也开始使用泡打粉,这是因为加工馒头、包子使用泡打粉,可以很好弥补酵母的产气不足。

  根据世界卫生组织标准,铝的“暂定每周耐受摄入量”确定为每周每公斤体重2毫克,这相当于一个60公斤重的成年人每周吃120毫克铝依然是安全的。经监测发现,我国受监测人群中有30%多的个体超过了这个标准。

  人体长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,反应迟钝,引发骨质疏松、关节疼痛等疾病,对儿童影响更大。

  因此,2014年,国家卫计委等五部门联合发文,对含铝食品添加剂的使用作出重大调整,三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外),不能添加含铝膨松剂(硫酸铝钾和硫酸铝铵),而在膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。

  小笼包铝含量超标害人不浅,以上就是对“铝包子”害处的详细介绍,所以携景小编觉得,食品添加剂的使用需相关部门加管力度,并对相关超标使用者加大惩处力度。而对于食品添加剂领域,很是重视。

  由全国糖酒商品交易会办公室主办的“创领产业新经济——中国酒类食品产业新创经济峰会”在福州海峡国际会展中心举办。峰会现场揭晓了“2016年度中国酒类食品产业十大新创人物”获名单,并为获嘉宾颁。...[详细]