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中国最牛“养猪户”:真正把猪肉做到世界第一,靠卖肉年入1500亿

2019-10-29来源:看点新闻

中国是猪肉消费大国。2017年,中国居民消费猪肉5487吨,约占全球猪肉消费量的一半,人均猪肉消费量达到39.76公斤。这比之前有所下降,但这并不能掩盖中国是世界上最大的猪肉消费国的事实。巨大的需求也导致了中国许多顶级猪肉加工企业的出现。据媒体报道,全球排名前40位的猪肉加工企业中,有10家是中国企业,万隆旗下的万州国际(wanzhou international)排名全球第一。可以说,他把中国猪肉做到了世界第一!

目前,万洲国际在肉制品、生鲜制品、生猪养殖三大领域均居世界第一。是世界上布局最广、产业链最完整、竞争力最强的全球最大的猪肉企业。

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说到万州国际也许很多人都不太清楚,但是说到双汇有很多人知道,事实上,万州国际是双汇集团的母公司,万州国际除了著名品牌在中国,还购买了美国最大猪肉史密斯菲尔德食品公司。

2017年,万洲国际屠宰生猪53782头,远远超过全球第二。这家全球最大的猪肉和食品公司报告2017年总收入为223.79亿美元约等于1500亿元!,净利润为10.9亿美元。

万洲国际是世界上最好的,但值得注意的是,直到34年前,万洲国际还是一家负债数百万美元的小型肉类加工企业。1940年4月,万隆出生于河南省漯河,素有中原商埠之称。1960年9月,万隆为了养活自己,离开了学校,报名参军。在部队里,万隆当兵的时候都是铁路军,为了架设和维护铁路军他们凿穿山川筑桥,多年的军旅生涯除了锻炼了他强健的体魄外,也锻炼了他不屈的性格。

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1968年退伍后,他被分配到漯河肉制品联合厂,现在是万州国际的前身。万隆初到肉类加工厂时,因为有大专学历,他的职业生涯是从办公室文员开始的。后来,由于万隆在工作上的出色表现,他一路晋升为厂长。1984年,中国改革开放五年多以后,国内经济体制改革开始了。在这一背景下,漯河肉联厂进行了改革,同年,万隆通过民主选举成为漯河肉联厂首任厂长。

事实上,万隆当时接手的漯河肉制品联产厂并不是一家高质量的企业。在河南省十大肉类联产企业中排名垫底,固定资产仅400多万元,负债500多万元。财政收入入不敷出,工厂濒临破产。除了财务问题,万隆还面临两大问题:关系户和盗窃。

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万隆为了解决人员和管理的问题,提倡优等生和劣等生的道路。在这种方法的指导下,万隆对企业进行了管理重组,为万隆肉类联盟厂的快速发展奠定了坚实的基础。与此同时,万隆在面临盗窃问题时,实行了重罚制度,“以前即使偷窃,现在只要发现第一次留厂察看,第二次直接开除”。在管理上这种万隆攻势的结合,使万隆肉食联盟厂焕发了生机。

但比管理人员更困难的是财务问题。如果我们要振兴肉类联盟厂,就必须在增加生产的同时扩大销售。1985年,万隆率先实施猪肉价格谈判战略。他在淡季把猪肉价格每公斤提高了2美分。虽然这笔钱不多,但对养猪户来说却是实实在在的钱。也正是因为这一策略,让原本在淡季亏损10多万元的肉联厂不但没有亏损,还赚了2万元。

1985年冬季,中央政府宣布实行价格改革,物价随之上涨。当地管理部门向联合肉厂发出通知,计划储备1500吨猪肉,未经批准,一吨不得转让。其目的是囤积猪肉,在春节期间高价出售。但万隆觉得自己错了,他认为如果自己能囤货,别人也能囤货,如果春节统一放货,市场上就会有大量的猪肉,这就会导致猪肉价格下降。后来,万隆成功地说服领导在春节前处理掉所有的猪肉。春节来了,正如万龙所料,生猪的价格下降了,因为供应太多了。但这次的成功处理,也让万隆享誉世界。

通过万隆几条生产线根据市场变化的经营规律,漯河肉制品联盟厂得到了全面振兴。后来万隆还获得了猪肉出口指数,并成功地将肉联厂的猪肉出口到苏联,进一步增加了漯河肉联厂的收入。到1990年,年营业收入超过1亿元。

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1992年,为了进一步增加收入,万隆推出了双汇火腿肠,这一关键决定后来成为漯河肉制品联盟厂真正崛起的起点。事实上,为了满足企业快速发展对资金的需求,万隆还于1994年引进了香港华懋集团的资金。后者向双汇注资1.27亿元,这是万隆的第一次尝试,也成功地加快了双汇集团的步伐。1998年,万隆将公司资产发展为双汇,并成功在深交所上市。

在资本的推动下,万隆继续拓展双汇的产业链。1999年,他提出了销售冷冻肉的想法,改变了中国鲜肉的无品牌历史。为了更好地做好冷鲜肉,万隆建立了包括生产、运输、运营、销售在内的全过程冷链。在他的领导下,双汇冻肉已成为行业标杆。

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2006年,双汇将国有资产出售给鼎晖投资(CDH capital)和高盛资本(Goldman sachs capital),进一步加快了其在资本市场的发展。2013年,资金充裕的双汇成功收购了美国最大的猪肉加工和生产商史密斯菲尔德(smithfield),后者继续作为全资子公司运营。双汇于2014年更名为万洲国际(wh group),同年在香港交易所(Hong Kong stock exchange)成功上市,为万隆带来了两家大型上市公司。

目前,万州国际已形成包括养殖、饲料、屠宰、肉类加工、新材料包装、冷链物流、连锁经营在内的完整产业链。在中国、美国和欧洲主要市场均居领先地位。

2018年10月24日,万隆被中共中央统战部、全国工商联评选为改革开放40年来100位优秀民营企业家。同时他也是河南首富。

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