二丫美食生活
当前位置:首页 - 汽车 >

这样做番茄炒蛋,营养又健康,再也不用担心“三高”了

2020-02-10来源:东江网

这样做番茄炒蛋,营养又健康,再也不用担心“三高”了

番茄炒蛋是一道比较常见的菜,做法简单又好吃,很多人都非常喜欢。但是最近却有人因为喜欢吃这道菜而患上了“三高”,其实发生这种事情主要是做菜的方法不对,下面就来介绍一种健康的做法,这样做番茄炒蛋,营养又健康。

做菜最开始的一步就是选择合适的食材,番茄是一种很健康的食物,不仅含有很多维生素,还有一种番茄红素对于健康也很有好处。鸡蛋就更不用说了,蛋白质含量很高,所以从食材就能看出,这道菜非常健康,只要选对了做法,就不会对身体产生不良影响,再也不用担心“三高”了。

在炒菜之前需要把食材进行一下简单的加工,鸡蛋要打在碗里,并且搅拌均匀,番茄要切成小块,有些人还喜欢将番茄先去皮,因为炒过之后皮会非常的硬,但是这并不是必须的一步,如果害怕麻烦也可以不去皮,对于口味没有太大的影响。

有些人喜欢在这一步中往蛋液里面加一些盐,其实这个是没有必要的,因为在之后的过程中还会加盐,如果现在就加很容易使菜变得特别咸,口味受到很大影响,而且也不健康,会对血压产生不好的影响,所以这一步一定不要放盐。

之后就可以进行炒菜的步骤了,第一步就是往锅里放油,很多人认为番茄炒蛋不健康和这一步有很大的关系,因为如果油放的太多,就算再健康的食材也做不出健康的菜,所以一定不能放太多的油,否则确实很容易出现三高。

油烧热了之后就可以把鸡蛋放进去炒了,建议等到鸡蛋固定成型之后就用铲子切成小块,因为这样比较容易入味,吃起来也比较方便,一般来说鸡蛋呈淡黄色就可以了,毕竟之后还要和番茄一起炒,如果现在就炒的太熟之后就会变老。

下面这一步对于健康来说就比较关键了,很多人喜欢在炒完鸡蛋之后先盛出来放在一边,把番茄再单独炒一下,之后再把鸡蛋倒进去一起炒,因为这样做能够使番茄的汁液更多的流出,做出的菜更加有味道,更加的好吃,很多人也都是按照这个技巧去做的。

但是这种做法其实是不健康的,因为在炒鸡蛋的时候会放一次油,在单独炒番茄的时候又要再放一次油,这样一来一共就要放两次油,即使加的不多,也会增加整体的用量,在不知不觉中就多吃了一些油,对于健康当然没有好处了。

所以还是建议大家在鸡蛋炒完之后直接把番茄倒进去一起炒,这样也是能够把汁水炒出来的,只要多翻炒几次就可以,不一定非得把两种食材单独炒完再合在一起,毕竟健康才是最重要的,我们在品尝美味的同时,也要时刻关注自己的身体。

等到快出锅的时候就可以往菜里面放一些调料了,这就又出现了一个问题,这道菜应该做成咸的还是甜的,有些人喜欢咸口的,有些人喜欢甜口的,还有人都喜欢,所以盐和糖都要放上一些,其实这道菜没有固定的口味,自己喜欢什么就做成什么样的。

因为番茄是一种比较酸的食物,所以一般来说还是要加点糖来缓解一下的,但是有些人觉得太酸所以加了很多糖,这样非常不健康,所以如果真的实在不喜欢酸味的话,建议就不要吃这道菜了,还有很多好吃的菜可以尝试的,不一定非要吃这一种菜。

但是有一点一定要注意,不管是盐还是糖,吃多了对于身体都不好,所以不管做成什么口味的,加的时候就要适量,千万不能加的太多,否则就会让一道本来很好的菜变得不健康,如果没有好的身体,再好吃的菜也是吃不下的。

菜炒好了之后,怎么吃对于健康也是有影响的,因为这道菜会炒出很多汁,所以很多人喜欢用汤来泡饭吃,这种吃饭虽然很常见,但是其实并不健康,因为炒菜的油盐很多都在汤里面,如果大量的食用对于健康是没有好处的,所以大家尽量少吃一点汤比较好。

番茄炒蛋本来是一道健康的菜,但是因为大家在做的时候存在一些问题,所以导致经常食用这道菜的人出现了一些健康上的问题,不过大家也不用害怕,只要按照上面这种健康的做法来炒菜,就不会出现这样的问题了,而且对健康还很有好处,可以自己做一下试试。

转载文章地址:http://www.jmsldb.com/qiche/17963.html
(本文来自二丫美食生活整合文章:http://www.jmsldb.com)未经允许,不得转载!
标签:
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.jmsldb.com ©2017 二丫美食生活

二丫美食生活提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。