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坐月子吃酱油刀口会变黑?月子餐调味料禁忌,宝妈要知道

2019-11-18来源:it数码网
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文|福林妈咪

之前听说身上有伤口时,不要吃酱油,因为会让伤口颜色加深,留下的疤痕会很显眼。前不久朋友出月子了,就跟我打电话说想出去吃饭,月子里吃的饭一点颜色都没,看的没食欲,可是又怕放了酱油剖腹产时的刀口颜色会变深、不美观。

其实酱油嘛,不过是为了让食物变得更好看或者味道更好的调味料,生抽提鲜,老抽提色,

但是对于剖腹产的孕妈来讲,身上有刀口,就害怕上色用的老抽给自己疤痕也“染”成重重的颜色。这其实是多虑了。酱油是用大豆、小麦、麸皮等原料经过发酵酿制而成的,它具有色香味的特质。

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虽然酱油黑黑的,炒菜滴入一些就能让饭菜看起来更有食欲,但这里面的色素源于焦糖色素,跟皮肤变黑的黑色素不是一码事。它进人体后不会被人体吸收,会代谢出去,所以不用担心月子期间吃酱油会让刀口变黑。

但是也不能多吃,像是蒸鱼啊或是加工腥味比较大的食物的时候,可以适量放点酱油,如果放了酱油,盐就要少放,不然盐吃多了,对宝妈来说也不是好事儿。

除此以外,月子期间,饮食中的调味料,还是需要宝妈们注意一下的。例如下面这几样。

①蒜(做熟吃)

这个东西爱吃的人怎样都喜欢吃,不爱吃的人,闻一下都觉得厌恶。如果刚生完宝宝的产妇爱吃蒜,那就要注意了。

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蒜属于辛辣刺激性食物,如果凉拌用蒜,不建议产妇食用,因为不利于产妇恢复。如果一定要用,那就只能是炒菜的时候放入,做熟了再吃。但是月子初期还是不要食用的好,要吃也到中后期再吃。

②辣椒(不宜吃)

对于那些无辣不欢的产妇来讲,孕期恐怕是憋坏了,可是生完宝宝后,也不代表能解放。还是不吃为妙。因为辣椒的辛辣程度比蒜厉害。月子里如果吃辣椒,会刺激肠胃,同时也不利于排恶露。而且母乳喂养的产妇,如果哺乳期间吃辣椒,很可能导致宝宝长湿疹,所以月子里不建议食用。

如果怀孕前,宝妈就喜欢吃辣椒,而且吃了辣椒没什么不良反应的,月子里要实在觉得没食欲,也可以适量吃一点,但要记住,宝宝一旦出现湿疹,不管产妇以前多么爱吃辣椒,那就要停止吃辣了。

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③鸡精(不如换成鸡汤)

鸡精名字虽然带“鸡”字,但它根本不是从鸡身上提取的。而是在味精的基础上加入了化学调料制作而成的。有一种叫核苷酸的物质,它带有鸡肉的鲜味,所以让鸡精拥有了鸡肉鲜味。它并没有什么营养价值,吃多了对产妇、老人反而不好,容易导致人体亚健康。

所以,用鸡精炒菜,不如用鸡汤。用鸡骨或者鸡肉熬成汤,炒菜时放一些,还有营养价值,味道也会鲜美。

④葱(少量熟食)

葱同样是属于辛辣食物行列的,炒菜时放点葱,能让食物拥有葱香味,还具有改善孕妇胃口得到作用,可以熟食。但最好别生吃,毕竟生葱有辣味。

⑤醋(体质不同,有的能少吃有的不宜吃)

会改善饮食的酸碱度,醋有软化血管的作用,但有的宝妈吃醋后,会引起回奶,对宝妈和宝宝都不利。但有的宝妈吃了就没事。总之要记住一点,月子期间一定要刷牙,尤其是吃过醋的时候,醋酸对牙齿是不利的。同时醋也不宜多吃,因为太酸会刺激宝妈的肠胃。

⑥姜(可以适量食用)

生姜属于温热、辛,对于体虚的产妇来说很好,而且还能促排恶露。但要适量,一次不宜太多,否则可能导致恶露回复至血性恶露,从而出现恶露不尽的情况。

⑦花椒、茴香等大料(不建议食用)

花椒、八角、茴香这些大料,一般给产妇熬制下奶汤的时候会包好大料包放入锅中,因为可以去腥解腻,但是这些大料都比较辛热,食用后容易出现便秘的情况,所以月子期间,如果熬制下奶汤,还是尽量避免大料吧,葱姜蒜也是有一定去腥解腻的作用的。

月子期间饮食以清淡为主,但也不是什么味道都没有,所以,这里给各位宝妈一个参考。


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