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山药果泥:学会它,宝宝果泥从此自己在家做

2020-01-18来源:华考网

有些时候我们吃梨会觉得又硬又涩,很难吃,那是因为有些梨属于“后熟梨”,摘下后还需要储存一段时间才能真正成熟,像刚摘下来的南果梨,果肉较硬、果汁少、口感偏酸涩,这时的梨含有4钟香味成分,闻起来只有清爽的果香。存放1-2周后,他的果皮就会变黄,香气成分也骤然增至16种,香味更浓,口感也就更好。今天宝妈给宝宝做的辅食,可以选鸭梨或雪花梨更好呦!

山药果泥:学会它,宝宝果泥从此自己在家做

山药果泥

月龄:8M+

食材:山药20克、橙子20克、梨20克、亚麻籽油适量

山药果泥:学会它,宝宝果泥从此自己在家做

制作步骤:

1、山药洗净去皮

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2、洗净上锅蒸熟

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3、山药和梨一起放入料理机里搅打成泥

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4、打好后放入容器中

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5、橙子打成糊状

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6、将橙泥舀在山药泥上

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7、滴适量亚麻籽油即可

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8、完成啦

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小贴士

山药十分容易氧化,如何避免药氧化变黄呢?

1、切山药不要用金属道具(不锈钢的除外),可以用木制的或塑料的器具切山药。

2、切好的山药泡在淡盐水或加油醋的水里,也可以泡在柠檬水中,等烹制时沥水捞出。

3、可以把山药先焯水,如此也可避免山药氧化。

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