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酝酿2年!广州酒家1000㎡跨界“金店”横空出世!完全颠覆想象…

2020-01-06来源:中国云南网

潮人说:

别犹豫!打卡!

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虽然身处天河CBD

「星樾城」实在低调得很

完美“隐身”于百福广场一层

也只有真·老饕,才能寻着味儿找到~

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做美食,广州酒家向来都是认真的

就连打造的全新品牌也不例外

光是筹备「星樾城」就足足酝酿了两年

更是不惜花费千万巨资打造

这份用心,已经倾注在每一个细节里了

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有适合三五小聚的卡座

也有适合团体聚会的包间

还有一排明亮的落地玻璃窗边位

总之光餐厅这耐打的颜值

就可以拍上半天…

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而吃货们最最关心的美食

也是餐厅最最重要的灵魂所在

一心只想做好出品品质的「星樾城」

大手笔聘请了业界泰斗

人称“东南亚咖喱天王”

黎碧川大厨担任行政总厨

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作为粤港澳最出名的东南亚菜大师

黎碧川大厨前不久还受邀参加

一带一路中泰美食国际交流大会

被授予“交流大会中泰美食文化的交流大使”

十年间得过的奖更是数不胜数

「星樾城」的吃货们绝对有口福!

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而美食地道的口味

除了仰仗师傅的技艺,还源于食材

星樾城用到的所有东南亚菜食材

均是从东南亚各国空运到店的“飞机货”!

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除了注重食材来源

「星樾城」对食材质量的把控

也是按照广州酒家的统一标准执行

也就是说,在广州酒家的食材品质

在星樾城,同样有保障!

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总之,从餐厅主厨到食材用料

「星樾城」都只用最好的!

这也使得它有了“星级旗舰东南亚餐厅”之称

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吃过之后便知

从此,吃东南亚菜

「星樾城」绝对是你必吃的一家了…

文末还有霸王餐、留言福利等你领取哦!

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作为广州酒家新品牌餐厅

同时也是“星级旗舰东南亚餐厅”

这里汇聚了至正的

泰国菜、越南菜、新加坡菜、马来菜…

誓要许你一场刺激的“食光旅程”!

还犹豫啥,走!跟着味蕾出发吧!

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去泰国,哪能不喝一碗冬荫功?

广州到泰国,距离2000公里

在这里,不过一碗汤的距离~

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高品质的天然食材熬够了火候

一上桌,一股浓郁而熟悉的

酸辣气息就扑鼻而来

四只大虾和铺满锅底的白贝

吸饱了汤汁,在锅里静候光临

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而我更垂涎于这碗冬荫功汤!

酸、辣、鲜、刺激感恰到好处

一齐在味蕾协奏完美序曲~

在广州这个闷热的雨季

来一碗酸辣清香的冬荫功汤

能瞬间唤醒昏沉的身体

这碗,我先干为敬!

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这是一道从里到外都能吃的菜

现点现烤的面包鸡

切开大有乾坤

随着师傅手起刀落

掀盖的瞬间像探宝一样惊喜连连

咖喱鸡肉满满当当

带着肉香的咖喱香气喷涌而出

已经忍不住要开始动筷子了

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至精华的就是咖喱,拌饭必须走一波

跟普通的咖喱鸡不同

面包鸡的咖喱自带一层奶油香气

是越吃越上瘾的那种~

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烤得又香又脆的面包也别错过

整块都能吃!直接吃啵啵脆

蘸上咖喱之后,更能吃到双重口感

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这是一条“神奇”的鱼

刚上桌时和10分钟后两种风味

越煮越香,肉却一点也不会老!

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地道的泰式小辣椒和青柠檬

跟鱼肉发生的奇妙的化学反应

把鱼肉的鲜味完全逼出

酸酸辣辣,又嫩又滑,还无骨

吃到最后完全停不下筷…

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咖喱都是黎碧川大厨自己调制的

没有添加任何人工香料

所以也更为细腻和香滑

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足足1斤2的肉蟹,全身都是肉肉肉…

一只蟹钳就足有半只手掌大!

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觉得吃蟹麻烦?完全不用担心!

蟹钳、手套这些贴心小工具都一应俱全

轻松两步,一大块肉就到手了!

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浇饭是对一份好吃的咖喱最起码的尊重

浇饭不够吃的,配法包也不错!

总之,咖喱可以配一切~

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师傅把肉碎炒得是真香!

上桌时还冒着热气~

舀一大勺放进生菜里,配上一片金不换嫩叶

接着放进嘴里大口咬就对了!

一口一个大满足!

包好了,来张嘴,在线请你们吃生菜包~

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点名表扬这道菜!

牛肉巨嫩巨滑,分量还多!

秋葵、茄子、豆角、彩椒等等新鲜时蔬

混搭在一起也能如此match

配上小编最爱的青咖喱

奶香味十足,顺滑得一匹!100婚,100婚!

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还有颜值超高的果蔬沙拉和餐后甜品

五彩斑斓的色彩很有泰国feel了

看着也食欲大开!

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来到新加坡,有一道国菜是必试的

就是新加坡肉骨茶啦~

一锅里足足有四根直筒大肉排

肉量饱满,炖煮之后软冧易嚼

越嚼还越香~

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而最最精华的当属那锅汤啦

红枣枸杞加入与肉排一起炖

养生指数瞬间 up up up!

大个仔啦

想补补身体不用老是叫妈咪煲靓汤啦

是时候带上妈咪来这儿叹煲靓汤啦~

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经过油煎后爆香的大虾

在黑白胡椒的加持下,别具风味

虾肉鲜甜,胡椒提味,吃进胃里暖暖辣辣的

加上虾肉是真的弹,真的爽

一直吃,一直爽!

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别看它其貌不扬

在越南,它是人人爱吃的火车头汤粉

当地人常常出门时或回来后都要吃上一碗

所以吃的不仅是味道,还是情怀

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在这样一碗火车头汤粉里,料可足了

牛腩、牛蹄筋、牛展肉、牛筋丸和生牛肉

一次过尝遍一头牛的五大部位~

平时一个人的时候

不知道吃什么的时候

来上这么一份,绝对满足了~

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把肉蘸上标配的蘸汁

美味指数瞬间提升5个度!

来自越南的檬粉

晶莹剔透,弹爽滑溜

吃的时候记得附上小编挖掘的隐藏菜单

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—— 前面吃的咖喱汁别浪费

拌匀吃一口,你会打开新世界的大门~

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还有马来站的美食

小编实在是吃不下了

整本菜单就像一本东南亚美食手册

上百款菜式一个月都可以吃不重样!

剩下的就等着你来解锁啦!

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一口东南亚,一段好食光

虽然「星樾城」仅开业一个多月

却因环境靓、口味好、性价比高

已圈了不少回头客~

小编就是其中一个!

最夸张的客人一周会来3次!

已成白领新晋饭堂没毛病~

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最后的最后,福利送上~

这份美妙你想与谁同享?

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文丨G小Y 图丨Fan 设计丨Ryuuko

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快加潮哥微信一起玩耍:chaoge0200

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