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一个红薯做出来的美食,比蛋糕还香,一学就会

2019-05-09来源:新疆视窗

今天小编给大家分享一下用红薯制作的简单美味的美食。冬天吃红薯,红薯营养丰富延缓衰老,还有防癌的作用,我婆婆每到秋天快过完都会存储一些红薯留到冬天吃,有时候蒸着吃,有时候煮红薯汤喝,有时候没事在老家烤着吃,今天教大家的这种做法不需要烤箱,只需要一个电饭煲就可以了。非常的简单,看一遍就能学会。

我们今天要做的美食叫做蜂蜜小面包,红薯里加1个鸡蛋,不用烤箱不用烙,比蛋糕还香,吃一口上瘾。

首先,我们先把红薯洗干净,然后把红薯去皮切成小片,把红薯放在蒸锅里蒸熟,切成小片熟的快。

红薯买回来要放阳台晾晒一个周,让水分蒸发,这样的红薯才香甜好吃,蒸熟的红薯放入盆中,用勺子压碎成泥,加入500克高筋面粉,加一个鸡蛋,搅拌成面絮

因为红薯是婆婆秋末就存储起来的,水分基本上都已经蒸发了,这样的红薯吃起来非常的香甜,把蒸熟的红薯放在盆里面,捣成红薯泥,然后在加入500克的高筋面粉,一个鸡蛋,然后搅拌成面絮,加入30克玉米油搅拌均均,再加入半袋牛奶和5克酵母粉搅拌均匀。

揉成软面团,咱这个做法简单,不用反复揉搓起层,吃起来口感是不错的,发到2倍大,然后不要揉面,直接案板放干面粉,把面团搓成长条

然后揉成软面团,我们今天做的这个做法非常的简单,不用把面团反复揉搓起层,直接让面团发酵到两倍大,然后在案板上铺上一层面布,然后把面团揉成长条,切成10等份,把切好的每一份都擀成薄皮,卷起来切成两边半。底部沾上干面粉,这样小面包的雏形就做好了。


电饭煲底部抹油,撒一层干面粉,芝麻,白糖,放入小面包,摆放整齐,然后让面团进行二次醒发。

醒发到胖胖得挤在一起就可以了,放入电饭煲,上面一层刷上蜂蜜水(蜂蜜和水的比例1:1),再撒上芝麻,这样盖上盖子打蒸米饭档,大约43分钟,等到20分钟左右的样子再打开盖子,在上面再刷一层油。


40分钟后就熟了,停了后再保温20分钟取出


这样做出来的蜂蜜小面包非常好吃,松软香甜,如果你要是想把它做成和外面卖的一样的就再揉面的时候反复揉搓是面团变成一层一层的,这样对于新手来说比较的麻烦,我今天教大家的这种做法,做出来的蜂蜜小面包非常的好吃,和红薯搭配起来营养好吃,孩子们特别喜欢,

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