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土豆别再炒着吃了,放上这2种食材,天天吃不腻,特好吃

2019-06-13来源:聚焦企业网/天

说起土豆,那吃法可真多了啊,我就是那种每天都吃土豆都吃不腻的人,土豆的吃法,我都算不出来有多少了,最近刚刚学了一个新吃法“小米土豆丸子”把土豆放在肉馅里边,然后在放在锅里一蒸,味道简直就是太棒了!



前两天坐公交车的时候,在我前边坐着两个阿姨,我听到一个阿姨说:把土豆放在肉馅里边,做一盘小米土豆丸子特好吃,我一听有土豆,我就问阿姨,放上土豆怎么做啊,我特别喜欢吃土豆,我想自己在家做一下!阿姨人很好,把步骤很详细的和我说了一遍,阿姨还加了我的微信,说我有不懂的地方随时问她!回家之后,我就开始准备食材,没想到自己居然做出来了,看到阿姨拍的一张照片,我一对比完全一样。我抓紧尝了一口,非常的好吃,一点都不腻,非常软,做了一盘子,一家人都吃空了!喜欢吃土豆的朋友们,抓紧根据我的步骤自己在家做一下吧!


【小米土豆丸子】


土豆、五花肉、小米、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋、料酒。



1:首先把土豆洗干净去皮擦成丝,擦的土豆丝比较长,可以在中间切几下,在土豆丝里边放上一点食盐腌制10-15分钟。



2:准备一块五花肉,把五花肉剁成肉馅,把葱花和姜片切碎放在肉馅里,一起剁一下放在碗中;在肉馅里边倒上食盐、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个搅拌均匀。


3:土豆丝腌制好了之后,把里边的水分挤出来,把土豆丝放在肉馅里边搅拌均匀。



4:做之前把小米提前泡上,大约泡3三个小时左右,泡到用手一捏就碎就可以,泡的时间越长小米就越容易熟。


5:把肉馅捏成一个丸子,在小米里边打个滚,放在盘子中就可以;在锅里倒上水,等到水开了之后把丸子放在里边大火蒸20-25分钟,就可以出锅了。



一盘美味的小米土豆丸子出锅了,是不是一看就很有食欲呢!喜欢这种做法的朋友要收藏好了啊,免得下次要做的时候找不到了!最后再为大家做一个小总结!


总结:

1、小米尽量泡的时间长一点,因为泡的时间越成就越容易熟。


2、擦成土豆丝的时候,要在中间切几下,因为擦的土豆丝比较长。

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