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家庭主妇的几道拿手菜为家人健康安全营养的家常菜【爱情征婚相亲吧】

2019-09-09来源:科技狗

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

虾仁西兰花

材料:鲜虾、西兰花、大蒜、高汤

做法:

1、鲜虾去头、去壳、去虾线,分切小段备用。

2、依次加入料酒、淀粉、盐拌匀。

3、西兰花分成小朵,放入淡盐水中反复揉搓清洗干净,然后用水焯一下捞出备用。

4、锅中放入适量油爆香蒜碎,然后放入腌制好的虾仁翻炒至变色,再依次加入西兰花、盐、高汤和水淀粉,翻炒均匀入味即可。

梅香茄子煲

材料:茄子、肉馅、彩椒、生姜、梅菜肉酱、香葱碎

做法:

1、茄子洗净,切成长条。

2、将茄子条放入油锅中炸至金黄。

3、炸好的茄子条。也以放入沸水锅中汆一下,然后捞出沥干水分。4、将肉馅用料酒、生抽、淀粉、生姜碎、色拉油抓匀。

5、彩椒洗净切丁备用。

6、锅中放入少许油将肉馅炒至变色。

7、炒好的肉馅盛出备用。

8、锅中放入适量油爆香葱蒜碎,然后放入彩椒碎和梅菜肉酱炒香,再放入炒好的肉馅和茄子条,烧至入味时,盛进事先烧烫的小沙锅内,撒如香葱碎后加砂锅盖,趁热上桌即可食用。

培根炒青椒

材料:培根、青椒

做法:

1、青椒洗净去籽,切适当大小备用;培根切适当大小备用。

2、将切好的培根片放入无油的锅中。煎至表面略焦黄盛出备用。

3、锅中放入适量油加热,放入青椒略微翻炒出香味,再放入煎好的培根翻炒均匀,最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。

世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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